Karlos Arguiñano libros y recetas
¿Eres un fan de la cocina? ¿Te gustan sus chistes? Bueno ,eso igual no…No te preocupes aquí podrás encontraras los libros de Karlos arguiñano.
Si simplemente te gusta la cocina te animamos a que eches un vistazo a nuestra sección de cocina.
¡Además te traemos su biografía y mucha información que quizás no supieras!
Pero primero vamos a echar un vistazo a sus libros, como podrás comprobar podrás leer desde sus propias recetas hasta las reflexiones más profundas del propio Karlos.
Libros de Karlos Arguiñano
Biografía
Karlos Arguiñano Urkiola es uno de los cocineros más mediáticos y conocidos de España debido a su larga trayectoria en televisión de más de 30 años.
Karlos Arguiñano nació el 6 de septiembre de 1948 en Beasain, Guipúzcoa, España.
Padres
El mayor de los cuatro hijos de Pepi Urkiola, modista, y Carlos Arguiñano, taxista. Su madre era paralítica, por lo que siempre tuvo que prestar su ayuda en las tareas de la casa.
Estudios
Estudió maestría industrial, tras lo que trabajó en la fábrica de trenes de Beasain como chapista.
Con 17 años entró en la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar en Zarautz (Guipúzcoa) dirigido por Luis Irizar.
Cocinero
Su primer trabajo fuera de la Escuela fue en el Hotel María Cristina y después en el Hotel de Londres, ambos en San Sebastián.
En 1970 pasó a dirigir las cocinas del Club de Golf de Zarautz. Durante esta etapa le pilló de lleno el movimiento llamado como Nueva Cocina Vasca en el que tomó parte activa desde el principio con Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Ramón Roteta, Tatus Fombellida y José Juan Castillo entre otros.
Restaurantes
En 1978 abrió su propio restaurante. En la década de los 80 impartió clases de cocina en Nueva York y Washington. Así como en diversas escuelas de hostelería de Cuba. En 1996 inauguró también en Zarautz la Academia de Cocina Aiala. Once años después y en el mismo enclave amplió las instalaciones incorporando un hotel de cuatro estrellas.
Cine
Apareció en películas como Airbag (1997), Año mariano (2000) y El rey de la granja (2002).
Matrimonio e hijos
Casado con María Luisa Ameztoy, es padre de: Eneko, Zigor, Karlos, Martín, Joseba, Amaia arguiñano ameztoy y María.
Programas
Comenzó en 1990 con un programa de cocina en la televisión vasca ETB y después dio el salto a las cadenas nacionales, pasando primero por la televisión pública española (TVE) con los programas El menú de cada día y La cocina de Arguiñano, después por Telecinco con Karlos Arguiñano en tu cocina y Antena 3, donde presenta actualmente el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano.
Karlos Arguiñano también contó con un espacio en la televisión argentina entre 1996 y 2000, donde consiguió conectar con el público latinoamericano.
En su programa actual en Antena 3 cuenta con la colaboración de su hermana Eva Arguiñano, experta en repostería y su hijo Joseba Arguiñano, especializado en panadería y recetas más innovadoras.
Premios
- TP de Oro como Personaje de Año de la revista Teleprograma en 1992.
- Premio Ondas en la categoría de Programas Nacionales de Televisión en 1993.
- Antena de Oro en 2015.
- Estrella Michelín (1982-1998).
- Premio Nacional de Televisión en 2021.
